春花｜大阪｜阿波座｜石臼挽きそば｜釜揚げうどん｜

「おいしかった！」その一言がうれしくてこの仕事をしています。
価格が高くて旨いものはいっぱいある、でもそれはいつでも誰でも食べれるとは限りません。
ならば低価格でおいしいものを作ろう。
気軽に食べて楽しめて、お客様から必要とされる店。
どんな料理も心をこめて、ひと手間ふた手間じっくりと時間をかけると、自分の思いが旨いに変わります。
そんな春花に是非、お立ち寄りください。

外皮をつけた玄そばをそのまま臼で挽いて甘皮や表層部分を含んだ良質のそば粉を吟味した香りや甘みが濃いくコシが強いのが特徴のお蕎麦です。

毎日の気温や湿度によって良い子にも悪い子にもなります。だからほんの少しの変化にも気付いてあげられるよう、目が離せませんその甲斐あって、モッチリ感とコシのしっかりした良い麺面に成長しました。

濃厚かつおだしの春花丼をぜひご賞味下さい。